Chaga, har du hört talas om det? Det är en svamp som du kan köpa i hälsokostaffärer eller på nätet.
Chaga – vad är den bra för?
Chaga innehåller massor av antioxidanter och aminosyror och vitaminerna B1, B2 och B3 och dessutom mineraler som kalcium, järn, fosfor, kalium och natrium.
Chaga sägs hjälpa mot diverse magåkommor och diabetes och göra huden frisk. Den sägs sänka blodtrycket, stärka immunförsvaret, hjälpa mot stress och trötthet, öka ämnesomsättningen och förbättra den mentala förmågan.
Chaga – hur använder man den?
Chagan finns att köpa på två sätt: bitar av svampen eller pulver. Om du köper svampen i bitar kan du koka te på den. Det ska gärna koka i flera timmar, och du kan använda samma svampbit flera gånger.
Chaga finns också i pulverform, som du kan använda som te eller till exempel i en smoothie.
Chaga – eller sprängticka – växer i svenska skogar
Den produkt som säljs i hälsokosten kallas alltså chaga. Men själva svampen, som växer i svenska skogar, heter sprängticka. Den växer på björkar. Enligt Wikipedia växer sprängtickan på 1 av 5000 björkar, och är alltså inte helt vanlig. Dessutom omfattas den enligt samma Wikipedia-artikel inte av allemansrätten. Det innebär att om den inte växer på din egen mark måste du be om tillstånd innan du plockar den. Och precis som med all svamp måste du vara säker på att det är rätt svamp innan du plockar och äter den.
Om du är allergisk mot björk finns det risk att du även är allergisk mot chaga, eftersom den har fått sin näring från björken.