Äter du LCHF? Här får du ett gäng idéer om vad du kan äta till frukost och mellanmål
LCHF-frukost
LCHF-frukost, vad ska man äta då? Vår traditionella frukostmat är ju ofta bröd, müsli, gröt och andra kolhydratstinna rätter. Här kommer några förslag på vad du kan äta till LCHF-frukost. Välj en punkt ur listan eller kombinera så många du behöver för att bli mätt och nöjd:
- kokta ägg
- stekta ägg
- omelett med färska örter
- omelett med fetaost och tomater
- omelett med tonfisk
- stekt halloumi
- äggröra – gärna med ost i
- stekt kött eller kyckling
- tonfisk
- sardiner i tomatsås
- makrill i tomatsås
- dessertostar, till exempel brieost
- keso
- avokado
- LCHF-bröd (googla för att hitta recept)
- turkisk eller grekisk yoghurt (10 % fett) med nötter eller fröer och lite bär och kanske någon matsked kokosolja i
- olika typer av nötter, till exempel valnötter, sötmandel, hasselnötter eller makadamianötter
- olika typer av fröer, till exempel pumpafrön, solrosfrön eller sesamfrön
- majonnäs
- gravad eller rökt lax
- smör
- stekta grönsaker som växer ovan jord, till exempel vitkål och tomater
- stekt svamp
- mascarpone med några bär
- vispgrädde – i kaffet eller ät med vanilj och kanel och kanske några blåbär
- crème fraiche.
Vill du ha fler idéer till LCHF-frukost? Ett tips är att inte fokusera så mycket på att det måste vara särskild frukostmat. Ät det du tycker är gott ur LCHF-kosten bara, även till frukost.
LCHF-mellanmål
Vad ska man egentligen äta till mellanmål när man äter LCHF? Här kommer några tips:
- keso blandad med vispad grädde, vaniljpulver, några krossade nötter och några bär
- naturell yoghurt, gärna fet turkisk eller grekisk, kanske med någon matsked kokosolja i och nötter
- smoothie på grekisk eller turkisk yoghurt, creme fraiche, vaniljpulver och några bär
- en smörgås på någon typ av LCHF-bröd med valfritt pålägg, till exempel ost eller avokado
- en avokado med lite tamarisoja på
- ett eller två kokta ägg
- en bit ost
- en burk makrill eller sardiner i tomatsås.